Wednesday, February 23, 2011

Eksperimen Karipap pusing


As Salam. Ptg tadi wat eksperimen Karipap Pusing. Alhamdulillah menjadi...but Hazeq xbrp gemar. Azmir plak abiskan 4 biji.

Dlm resepinya ditunjukkan step by step, so agak senang nak fahamkan bagaimana ia berpusing.


Bahan :
1. Doh minyak
300gm tepung gandum
secubit garam
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan air suam
* Campurkan secubit garam ke dalam tepung. Curahkan minyak masak dan gaul mesra tepung dengan hujung jari. Sedikit demi sedikit masukkan air sambil tangan terus menguli sehingga mendapat doh yg tidak melekit di tangan

2. Doh marjerin
150gm tepung gandum
100gm marjerin...sila tambah sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yg tak melekit di tangan.

Untuk inti boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing2. Rinn biasanya menggunakan inti keledek.

Inti keledek
2 biji ubi keledek, dipotong kiub
1 biji bawang besar, dipotong halus
2 ulas bawang putih, dipotong halus
Segenggam udang kering, direndam & ditumbuk ( Guna udang basah pun ok )
3 sudu besar serbuk kari
1 pelepah daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Daun bawang dan daun sup secukupnya, dimayang halus
* Tumiskan bawang, masukkan serbuk kari dan tambahkan sedikit air utk mengelakkan tumisan hangus. Masukkan udang, tumiskan lagi sebentar dan masukkan ubi keledek. Tambahkan air sehingga secukupnya merendam keledek. Masakkan sehingga keledek lembut. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan daun daun bawang & daun sup, kacau sebentar dan tutup api.

Kredit kpd Rinn tuan empunya resepi.

Tuesday, February 22, 2011

Timbang Lagi.....

As Salam....
Hari ni bawa Hazeq ke Klinik Pemeriksaan Kanak2 di IM 2. Rutin biasa 6 bulan sekali. Hazeq ditimbang td n beratnya 19 kg. Patutlah mcm nk patah pinggang maknya dukung pagi2 ke Taska. Pas2 diberi Tablet Zentel, dinasihatkan mamam sayur. Mana la nknya anak bujang saya ni dgn sayur.
Overall, sume sihat walafiat, aktif n cergas. alhamdulillah.
Check up akan dtg 15 Jun 2011.

Sunday, February 13, 2011

Maulidur Rasul


SALAM MAULIDUR RASUL

DARIKU....

Wednesday, February 23, 2011

Eksperimen Karipap pusing


As Salam. Ptg tadi wat eksperimen Karipap Pusing. Alhamdulillah menjadi...but Hazeq xbrp gemar. Azmir plak abiskan 4 biji.

Dlm resepinya ditunjukkan step by step, so agak senang nak fahamkan bagaimana ia berpusing.


Bahan :
1. Doh minyak
300gm tepung gandum
secubit garam
1/4 cawan minyak masak
1/2 cawan air suam
* Campurkan secubit garam ke dalam tepung. Curahkan minyak masak dan gaul mesra tepung dengan hujung jari. Sedikit demi sedikit masukkan air sambil tangan terus menguli sehingga mendapat doh yg tidak melekit di tangan

2. Doh marjerin
150gm tepung gandum
100gm marjerin...sila tambah sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yg tak melekit di tangan.

Untuk inti boleh dipelbagaikan mengikut citarasa masing2. Rinn biasanya menggunakan inti keledek.

Inti keledek
2 biji ubi keledek, dipotong kiub
1 biji bawang besar, dipotong halus
2 ulas bawang putih, dipotong halus
Segenggam udang kering, direndam & ditumbuk ( Guna udang basah pun ok )
3 sudu besar serbuk kari
1 pelepah daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Daun bawang dan daun sup secukupnya, dimayang halus
* Tumiskan bawang, masukkan serbuk kari dan tambahkan sedikit air utk mengelakkan tumisan hangus. Masukkan udang, tumiskan lagi sebentar dan masukkan ubi keledek. Tambahkan air sehingga secukupnya merendam keledek. Masakkan sehingga keledek lembut. Perasakan dengan garam dan gula. Masukkan daun daun bawang & daun sup, kacau sebentar dan tutup api.

Kredit kpd Rinn tuan empunya resepi.

Tuesday, February 22, 2011

Timbang Lagi.....

As Salam....
Hari ni bawa Hazeq ke Klinik Pemeriksaan Kanak2 di IM 2. Rutin biasa 6 bulan sekali. Hazeq ditimbang td n beratnya 19 kg. Patutlah mcm nk patah pinggang maknya dukung pagi2 ke Taska. Pas2 diberi Tablet Zentel, dinasihatkan mamam sayur. Mana la nknya anak bujang saya ni dgn sayur.
Overall, sume sihat walafiat, aktif n cergas. alhamdulillah.
Check up akan dtg 15 Jun 2011.

Sunday, February 13, 2011

Maulidur Rasul


SALAM MAULIDUR RASUL

DARIKU....